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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Kinder-Koch-Alphabet Infos + Rezepte = Kochspaß ; empfohlen von der Kinderkommission des Deutschen Bundestages ; gefördert vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft Gräfe und Unzer, München (2002) Standort: 6.8 Xeo 1 Kind Details hier Inhalt: Informationen und Bilder zu den wichtigsten Lebensmitteln mit einem Lexikon und zahlreichen Rezepten zum Nachkochen. Systematik: 6.8/Xeo 1 Umfang: 158 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: 6.8 Xeo 1 Kind	6.8/Xeo 1	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kesper, Ingrid	Tee, bitte! Kinderbuchverl., Luzern (1995) Standort: 6 Xeo / Kesp Details hier Inhalt: Informiert in Bild und Wort über die Pflanze, die Verarbeitung der Blätter zu schwarzem Tee, die Geschichte und Zubereitung des Getränks. (ab 9) Systematik: 6.8/Xeo 1 Umfang: 32 S. Standort: 6 Xeo / Kesp	6.8/Xeo 1	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Floto-Stammen, Sonja	Weißt du, wie unser Essen entsteht? Lebensmittel und ihre Herstellung Circon, München (2019) Standort: 6.8 Xeo 1 Flot Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Unsere Supermärkte halten täglich eine riesige Auswahl an Lebensmitteln für uns bereit. Doch wie ensteht unser Essen eigentlich? Hier erfährst du, wie modern die Nahrungsmittelproduktion ist, woher die Zutaten auf deiner Pizza kommen und was auf einer Obstplantage passiert. Lesealter 8/9-11 Jahre. Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: 6.8/Xeo 1 Umfang: 123 Seiten : Illustrationen : farbig Standort: 6.8 Xeo 1 Flot ISBN: 978-3-8174-2373-6	6.8/Xeo 1 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Kochen mit der Maus rund um die Welt Zabert Sandmann, München (2002) Standort: 6.8 Xeo 21 Kochlöffel Koche Details hier Inhalt: Die Fernseh-Maus nimmt ihre Fans mit auf eine Weltreise, auf der sie Kochrezepte aus aller Welt und kulturelle Besonderheiten einzelner Länder vorstellt. Ab 9. Schlagworte: Kinderfest, Kochbuch Systematik: 6.8/Xeo 21 Umfang: 85 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: 6.8 Xeo 21 Kochlöffel Koche	6.8/Xeo 21	Kinderbuch	Nein, verliehen bis 19.07.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Ein Dorling-Kindersley-Buch Enzyklopädie der Lebensmittel Augenschmaus & Gaumenfreude Seehamer, Weyarn (1996) Standort: Xeo 1 Enzy Details hier Inhalt: Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Lebensmittel Systematik: Xeo 1 Umfang: 296 S. Standort: Xeo 1 Enzy	Xeo 1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schobert, Astrid	Gesunde Ernährung Zusatzstoff-Ampel E-Nummern, Farbstoffe & Co. ; schädlich oder unbedenklich? Was das Etikett verrät Knaur, München (2007) Standort: Xeo 1 Schobe Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: E-Nummern, Farbstoffe & Co: schädlich oder unbedenklich? Was das Etikett verrät. Schlagworte: E-Nummer, Ratgeber, Ratgeber - Essen und Trinken, Verzeichnis, Zusatzstoff Systematik: Xeo 1 Umfang: 112 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 1 Schobe ISBN: 978-3-426-64551-2	Xeo 1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Iburg, Anne	Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte frechverlag, Stuttgart (2020) Standort: Xeo 1 Ibur Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Nützlicher, mit witzigen Grafiken illustrierter Ratgeber, der Basiswissen rund um das Thema "Verderblichkeit von Lebensmitteln" vermittelt und nach Lebensmittelgruppen geordnet Kriterien an die Hand gibt zur Beurteilung der Essbarkeit der wichtigsten Nahrungsmittel. Schlagworte: Ratgeber - Essen und Trinken Systematik: Xeo 1 Umfang: 137 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 1 Ibur ISBN: 978-3-7724-7191-9	Xeo 1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dudemaine, Sophie	Les Terrines de Sophie Editions Minerva, Genf (2004) Standort: Xeo 1 Dud Details hier, Details in buchhandel.de Systematik: Xeo 1 Umfang: 159 Seiten Standort: Xeo 1 Dud ISBN: 978-2-8307-0783-0	Xeo 1 0	Sonstiges Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
This-Benckhard, Hervé	Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst - naturwissenschaftlich erklärt besteht aus zwei Bänden: 1. Rätsel der Kochkunst 2. Kulinarische Geheimnisse Piper, München (2002) Standort: Xeo 1 This Details hier Inhalt: Warum fällt das Souffle zusammen, wenn man den Backofen zu früh öffnet? Warum wird Eischnee steifer, wenn man beim Schlagen Salz hineingibt? Wieviel Mayonaise kann man mit einem Eigelb machen? Für neugierige Feinschmecker enträtselt Herve This-Benckhard, was hinter den bewährten Küchenregeln steckt. Denn was im Kochtopf passiert, sind physikalische Prozesse und chemische Reaktionen, die sich wissenschaftlich erforschen und erklären lassen. Wer sie versteht, wird mit den Tips und Tricks der Kochbuchautoren mehr anfangen und bald Rezepte abwandeln können. Mit diesem Rüstzeug werden Sie an Mut und Selbstvertrauen gewinnnen, um Ihrer kulinarischen Phantasie und Kreativität freien Lauf zu lassen. Aus dem Französischen von Rainer Zolk und I. Rothfuss Schlagworte: Kochen Systematik: Xeo 1 Umfang: 237 S. + 332 S. Standort: Xeo 1 This	Xeo 1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schweisfurth, Karl Ludwig	Das Buch vom guten Fleisch Zabert Sandmann, München (2004) Standort: Xeo 10 Schwei Details hier Inhalt: Alles über ökologische Tierhaltung, bewussten Einkauf, richtige Zubereitung und gesunden Genuss. Schlagworte: Biologisches Lebensmittel, Fleisch Systematik: Xeo 10 Umfang: 136 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 10 Schwei	Xeo 10	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Grimm, Hans-Ulrich	Die Suppe lügt die schöne neue Welt des Essens Droemer Knaur, München (2014) Standort: Xeo 10 Grim Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen - der Klassiker der Verbraucher-Bücher komplett überarbeitet und stark erweitert. Schlagworte: Fast Food, Geschmacksstoff, Gesundheitsgefährdung, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelinhaltsstoff, Verbraucherverhalten Systematik: Xeo 10 Umfang: 320 S. Standort: Xeo 10 Grim ISBN: 978-3-426-27631-0	Xeo 10 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schickling, Katarina	Mein Lebensmittelkompass Einfach fair und nachhaltig einkaufen Goldmann, München (2023) Standort: Xeo 10 Schick Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Beim Einkauf würden wir am liebsten alles richtig machen: Tiergerechte, klimaneutrale Lebensmittel sollen es sein, umweltfreundlich verpackt, erzeugt zu fairen Preisen und unter vertretbaren Arbeitsbedingungen. Allzu oft, spätestens aber beim hektischen Supermarktbesuch nach Feierabend, scheitern wir an unserem eigenen Nachhaltigkeitsanspruch. Denn wer blickt auf die Schnelle schon durch im Dickicht des Lebensmittelrechts, der Siegel, Label und Kennzeichnungen? Dieses Buch schlägt eine Schneise durch den Wirrwarr unklarer Verbraucherinformationen und begrifflicher Mogelpackungen. Aufgeteilt nach Produktkategorien erfährt die Kundschaft, was sie tatsächlich kauft, worauf sie achten kann und wie sie den Schummeleien der Lebensmittelhersteller ein Schnippchen schlagen kann. Ein praktisches Handbuch für bewusste Konsumentinnen, die mit gutem Gewissen zugreifen wollen. Schlagworte:* Nachhaltigkeit Systematik: Xeo 10 Umfang: 304 Seiten Standort: Xeo 10 Schick ISBN: 978-3-442-17955-8	Xeo 10 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lehari, Gabriele	Ulmers grosses Obst-&-Gemüse-Buch Sorten ; Anbau ; Rezepte Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) (2002) Standort: Xeo 10 Leha Details hier Inhalt: Darstellung heimischer und exotischer Obst- und Gemüsearten mit den wichtigsten Merkmalen für Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung und Konservierung. Schlagworte: Gemüse, Kochbuch, Obst Systematik: Xeo 10 Umfang: 174 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 10 Leha	Xeo 10	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Moldvaer, Anette	Das Kaffee-Buch DK, München (2019) Standort: Xeo 12 Mold Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Eine kulinarische Kaffee-Reise rund um den Globus mit Barista-Wissen, Sorten, Anbaugebieten und über 100 Rezepten für Kaffeegetränke aus der ganzen Welt. Übersetzung: Brigitte Rüßmann, Wolfgang Beuchelt Systematik: Xeo 12 Umfang: 224 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Xeo 12 Mold ISBN: 978-3-8310-3845-9	Xeo 12 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lumpp, Natalie	Weinland Baden-Württemberg Belser, Stuttgart (2020) Standort: Xeo 121 Lump Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Natalie Lumpp, gebürtige Freiburgerin und Deutschlands bekannteste Sommelière weiß, warum die Weine aus Baden und Württemberg besondere Kostbarkeiten sind, und wie man sie am besten genießt. In ihrem Buch vereint sie Wein-Wissen mit Tipps rund um Genuss und Gastfreundschaft zu einer anregenden "fröhlichen Wissenschaft". Ein praktischer Ratgeber und ein wunderbares Geschenk für Weinliebhaberinnen und -liebhaber, nicht nur im Südwesten. Systematik: Xeo 121 Umfang: 157 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Xeo 121 Lump ISBN: 978-3-7630-2854-2	Xeo 121 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Brandl, Franz	Liköre der Welt Südwest, München (2000) Standort: Xeo 121 Bran Details hier Inhalt: Vorgestellt werden Geschichte, Herstellung und Verwendung des Likörs; mit Rezepten. Schlagworte: Getränk, Likör Systematik: Xeo 121, , Xeo 5 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Xeo 121 Bran	Xeo 121, Xeo 5	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	1000 recipes to try before you die [Rezepte aus der ganzen Welt] Ullmann, [Königswinter] (2008) Standort: Xeo 21 Thou Details hier, Details in buchhandel.de Systematik: Xeo 21 Umfang: 2048 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 21 Thou ISBN: 978-3-8331-4903-0	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	A cook book Das China-Kochbuch die besten Originalrezepte aus den Provinzen Chinas Gräfe und Unzer, München (2001) Standort: Xeo 21 China Details hier Inhalt: Bilkochbuch mit zahlreichen traditionellen Rezepte aus allen Provinzen, die die kulinarische Vielfalt des Landes spiegeln. Schlagworte: China, kulinarisch, Kochbuch, Kochen Systematik: Xeo 21 Umfang: 352 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 21 China	Xeo 21	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	A cook book Das Mittelmeer Kochbuch die besten Originalrezepte aus den mediterranen Regionen Gräfe und Unzer, München (2001) Standort: Xeo 21 Mitt Details hier Inhalt: Bildkochbuch mit über 250 Rezepten, darunter berühmte klassische und typische Regionalgerichte aus der Alltagsküche der Mittelmeerländer Frankreich, Spanien, Italien, Griechenland und Türkei. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Mittelmeerraum Systematik: Xeo 21 Umfang: 352 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 21 Mitt	Xeo 21	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Seba	Asian basics alles, was man braucht fürs yin und yang in der Küche Gräfe und Unzer, München (2009) Standort: Xeo 21 Schinh Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Asienkochbuch für junge Leute, das sich an den Bedürfnissen nach Einfachheit und Schnelligkeit ausrichtet, mit Rezepten aus der chinesischen, indischen, japanischen und indonesischen Küche; reich illustriert. Schlagworte: Asien, Kochbuch Systematik: Xeo 21 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 21 Schinh ISBN: 978-3-7742-4910-3	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Asien - die kleine Schule für Anfänger und Einsteiger Zabert Sandmann, München (2000) Standort: Xeo 21 Asie Details hier Inhalt: Reich illustriertes Kochbuch für Gerichte aller Art samt Informationen zu Küchentechnik, Warenkunde, Geräten, Grundtechniken und -zubereitung. Schlagworte: Asien, Kochen Systematik: Xeo 21 Umfang: 237 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 21 Asie	Xeo 21	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mazouz, Mourad	Collection Rolf Heyne Couscous & Co. Spezialitäten aus Marokko, Tunesien und Algerien Heyne, München (2000) Standort: Xeo 21 Mazo Details hier Inhalt: Vielseitiges Kochbuch über die traditionelle Küche des Maghreb mit stimmungsvolleren Fotografien und Essays zu Geschichte, Landschaft und Kultur. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Algerien, Couscous, Kochbuch, Kochen, Marokko, Orient, Tunesien Systematik: Xeo 21 Umfang: 224 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Xeo 21 Mazo	Xeo 21	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Die große Asia-Kochschule [Basiswissen und Profitipps] Naumann & Göbel, Köln (2005) Standort: Xeo 21 gross Details hier Inhalt: Grundkochbuch für Einsteiger in die Küchen Asiens mit viel Wissenswertem zu den einzelnen Ländern, speziellen Küchengeräten und Zubereitungstechniken sowie Warenkunde der asiatischen Lebensmittel. Schlagworte: Asien Systematik: Xeo 21 Umfang: 256 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 21 gross	Xeo 21	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Maslakian, Cécile; Rozenbaum, Isabe	Die Küche der Frauen 100 Rezepte aus fünf Kontinenten Gerstenberg, Hildesheim (2005) Standort: Xeo 21 Fünf Kontinente Details hier Inhalt: 20 Frauen, 20 Länder, eine gemeinsame Leidenschaft. Frauen aus Armenien, Sri Lanka, Frankreich, Syrien, Deutschland und Mauritius haben eins gemeinsam: die Lust am Kochen, Bewirten und Genießen. Mehr als 300 Fotografien gewähren einen Blick in die Küchen der Frauen, lassen andere Kulturen lebendig werden und das Wasser im Mund zusammenlaufen... Systematik: Xeo 21 Umfang: 284 S. Standort: Xeo 21 Fünf Kontinente	Xeo 21	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mennerich, Jutta; Braun, Stefan	Eat on the Street 80 Rezepte aus aller Welt ZS Verl., München (2016) Standort: Xeo 21 Eat Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Die "Hot Spots" der Streetfood-Kultur in sechs Kapiteln: 80 Rezepte für 2 oder mehr Personen aus den Trendküchen Asiens, Europas, Nordamerikas etc. für jede Geschmacksrichtung (Fleisch, Fisch, Veggie, Vegan); reich illustriert. "Eat on the Street ist die angenehmste Art, das Nützliche mit dem Authentischen zu verbinden." Unter diesem Motto hat der Fotograf und Autor 2 Jahre lang spannende Städte in aller Welt bereist und aus seinen Eindrücke ein Buch gemacht. 80 Original-Streetfood-Rezepte aus New York (international/südamerikanisch), London (indisch-arabisch), Istanbul und Porto (ursprünglich), Asien (Hanoi, Saigon, Bangkok/Heimat des Streetfood) und Deutschland (Berlin, Hamburg, Nürnberg, München/Foodtrucks) bzw. Europa (Straßburg, Salzburg), geeignet für 4, 6 oder mehr Personen, mit überall erhältlichen Zutaten, unkompliziert nachkochbar. Tolle Fotos und erläuternde Texte sowie Infos zur Entstehungsgeschichte der jeweiligen Streetfood-Kultur runden die kulinarische Reise ab. Die Auswahl des Autors ist sicherlich sehr persönlich geprägt, dennoch ist für jeden Geschmack (Fleisch, Fisch, Veggie, Vegan) etwas dabei. Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Xeo 21 Umfang: 169 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 21 Eat ISBN: 978-3-89883-522-0	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 03.08.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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