Inhalt: Bericht zur globalen Ernährung zwischen Hunger und Fettleibigkeit - ein Appell zum bewussten Konsum. Was könnte die 2 Gesichter der Welternährung heute besser illustrieren als die "absurde Gleichzeitigkeit von Hunger und Fettleibigkeit"? Die Journalistin T. Busse, die schon in "Die Einkaufsrevolution" den "politischen Konsumenten" gefordert hatte, hat weiter recherchiert und viele Facetten der globalen Ernährungskatastrophe ausgeleuchtet. Sie beschreibt die "Strukturen, in denen gehungert und gefressen wird" - 2 Seiten eines Systems, das von mächtigen Industriegiganten und Wirtschaftsinteressen bestimmt wird, mit starkem Einfluss auf die Politik. Die Ernährungsindustrie trifft dabei zunehmend auf einen total verunsicherten Verbraucher vor vollen Regalen mit künstlich angereicherten und nicht selten gesundheitsschädlichen Lebensmitteln. Schlagworte:Ernährungskrise, Globalisierung, Kritik, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelqualität Systematik: Hdk 41 Umfang: 334 S. Standort: Hdk 41 Buss ISBN: 978-3-89667-420-3
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